HACCP

Europence è dotata di un sistema di autocontrollo igienico-sanitario che adotta i principi del metodo HACCP (Hazard analysis and critical control points) in attuazione del Regolamento Europeo 852/2004.

La metodologia operativa, riconosciuta a livello internazionale, ci permette di garantire le massime condizioni di igiene della struttura e delle attrezzature aziendali, contribuendo efficacemente al monitoraggio della filiera che si occupa della produzione e della distribuzione di alimenti e bevande, per tutelare la salute dei consumatori, prevenendo ogni tipo di pericolo per la sicurezza alimentare degli stessi e degli intermediari.